Wir bei der Metzgerei Krug legen Wert darauf, unseren Kunden neben dem Standardsortiment auch besondere Spezialitäten anzubieten. Wie wäre es zum Beispiel mal mit Kalbfleisch? Das Stück vom Jungrind zeichnet sich durch sein helles und mageres Fleisch aus. Zudem ist…
Es ist wieder so weit: Wir stellen besondere Steak-Cuts vor. Heute ist das Spidersteak dran. Seinen Namen verdankt es der auffälligen Marmorierung, die an ein Spinnennetz erinnert. Das Spidersteak ist ein besonders durchwachsenes Stück aus der Keule - etwas bissfester,…
Dürfen wir vorstellen: Unsere zweitälteste Filiale. Seit 1993 sind wir in Muhr am See mit einer Niederlassung vertreten. Das charmante Örtchen, der idyllische Altmühlsee und die gesamte Umgebung haben es uns einfach angetan. Die Gegend eignet sich perfekt, um ein…
Heute stellen wir Ihnen ein recht unbekanntes Stück Fleisch vor, dass es aber in sich hat: das Flat Iron. Mit der richtigen Zuschneidetechnik wird aus der Blattschulter ein wahnsinnig leckeres Steak. In Deutschland ist es noch nicht so bekannt wie…
Unsere Vorstellung der Filialen geht in die nächste Runde. Heute im Rampenlicht: die Filiale in Kammerstein. Der Ort liegt auf halber Strecke zwischen Nürnberg und dem Fränkischen Seenland und ist mit etwas über 3000 Einwohnern die kleinste Gemeinde im Landkreis…
Egal ob groß oder klein in Franken kennt und liebt sie jedes Kind: die Fränkische Bratwurst. Egal ob Mittags auf der Kerwa, zum Feierabendbier im Biergarten um die Ecke oder bei der heimischen Grillparty mit Freunden das fränkische Streetfood ist…
Willkommen in unserer Filiale in Rednitzhembach! Dieser schöne Ort befindet sich zwischen Schwabach und Roth und hat sich in den letzten Jahren stark weiterentwickelt. Sowohl Einheimische als auch Zugezogene schätzen die ruhige Lage in Kombination mit der guten Anbindung an…
Es ist Mittagszeit, die Hälfte des Tages ist bereits geschafft und langsam, aber sicher macht sich ein leises Hungergefühl in der Magengegend breit. In diesem Fall solltet ihr dringend einen Abstecher bei der Metzgerei Krug machen und euch für den…
Wir machen weiter mit der Vorstellung unserer Filialen. Heute im Fokus: Unsere Niederlassung in Neuendettelsau. Liebevoll wird der gemütliche fränkische Ort von den Einheimischen „Deddlsa“ genannt. Und wir sind ehrlich: Auch uns hat es der Ort von Anfang an richtig…
Der Sommer kommt. Was darf nicht fehlen? Natürlich ein ausgiebiges BBQ! Ein echtes Barbecue unterscheidet sich sehr vom klassischen Grillen, das hierzulande bevorzugt wird. Die Temperaturen sind zum Beispiel deutlich niedriger, zwischen 90 und 160 Grad. Außerdem wird der Deckel…