Das Flat Iron befindet sich am Schulterblatt vom Rind. Es ist ein stark durchbluteter Muskel. …

Roastbeef
Das Roastbeef befindet sich zwischen Hüfte und Entrecote im Hinterviertel.
Es eignet sich hervorragend zum grillen und kurz braten.
Ob scharf angebraten und zum gewünschten Garpunkt gezogen oder im ganzen rosa gebraten und kalt aufgeschnitten, dieses äusserst magere und zarte Edelstück ist sehr vielseitig.
Das Roastbeef zählt wohl zu den beliebtesten Stücke vom Rind.
Lust darauf bekommen? Einfach telefonisch oder per Mail bestellen und in einer Filiale Ihrer Wahl abholen.
Wir freuen uns auf Sie!
Preis: 29,90 €/Kg